Hummus Alla Barbabietola

Hummus alla barbabietola

L’hummus è una ricetta base della cucina vegan, di origine mediorientale ma apprezzata in tutto il mondo.
Si presta a mille varianti, in questo video ve lo presento in rosa! :)
L’hummus alla barbabietola è di per sé è una ricetta senza glutine, si può mangiare con dei bastoncini di verdure (sedano, indivia, carote, peperoni ecc) per un pasto digeribile ma sostanzioso.
 
Vi serviranno:
240 gr di ceci cotti
Una piccola barbabietola cotta
Un pizzico di aglio in polvere
Succo di mezzo limone
Olio evo
Un cucchiaio di tahin
Un pizzico di sale
 
E ora??
Frullate! ;P

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